Săracă în grăsimi saturate,această plantă are şi proprietatea de a menţine inima sănătoasă şi a preveni apariţia diabetului.

Rubarba este şi o sursă importantă de luteină,ce menţine sănătatea pielii şi a ochilor,conţine potasiu,iar tulpina are şi proprietăţi laxative.

Mai mult,ajută la tratarea infecţiilor şi previne formarea celulelor canceroase.

Alte beneficii ale consumului de rubarbă găseşti aici.