Aşa că puteţi consuma cât mai multă nucă,chiar şi în prăjituri,aşa cum este acest cozonac de casă cu nucă şi cacao,ce poate fi preparat oricând pe timpul anului.
 

Cozonac de casă cu nucă şi cacao – Ingrediente (2 cozonaci)

 

Pentru aluat 

 
1 kg făină
4 ouă
100 g unt
4 gălbenuşuri
500 ml lapte
200 g zahăr
esenţă vanilie
60 g drojdie de bere
coajă rasă de lămâie şi de portocală
1 praf de sare
 

Pentru umplutură

 
250 g miez de nucă
150 g zahăr
2 albuşuri
2 linguri cacao
esenţă de rom
 

Pentru glazură

 
2 albuşuri
150 g zahăr pudră
1 portocală