De ce ai nevoie pentru îngheţată de pepene roşu

150 g zahăr

200 ml lapte de migdale

150 g smântână

1 linguriţă esenţă de vanilie

1 lingură amidon

500 g pepene pasat,fără sâmburi

Cum se prepară îngheţată de pepene roşu

Combini zahărul cu laptele de migdale,smântâna şi amidonul. Pui pe foc şi ţii până ce începe să clocotească şi se îngroaşă. Dai deoparte şi laşi la răcorit,după care adaugi esenţa de vanilie. Dai la frigider până ce se răceşte complet. Combini compoziţia cu pepenele pasat şi după ce s-a omogenizat,dai vasul la congelator peste noapte. Poţi folosi în loc de lapte de migdale şi lapte de vacă,dar îngheţatanu va mai fi la fel de cremoasă.

Credit foto:http://theveglife.com