Prăjitură cartof de cacao cu fructe, reţetă VIDEO

Ingrediente prăjitură cartof de cacao cu fructe (9-12 bucati):

  • 250 g biscuiţi măcinaţi
  • 100 g nuci tocate fin (migdale, caju etc)
  • 100 g zahăr
  • 1 ceaşcă apă
  • 2 linguri cafea
  • 1 lingură rasă cacao
  • 1/2 fiolă esenţă de rom
  • 1 linguriţă coajă rasă de portocale sau confiată

Pentru topping:

  • 2 linguri cacao
  • 1 lingura zahar pudra

Preparare prăjitură cartof de cacao cu fructe:

Se amestecă biscuiţii, nuca tocată şi coaja de portocală într-un bol.

Se face un sirop din apă, zahăr, cafea şi cacao. Se fierbe până dă în clocot, se răceşte şi se pune peste biscuiţi.

Se amestecă toată compoziţia bine, până la omogenizare. Se modelează cartofi din aluat, în mâini.

Se tăvălesc, pe rând, în cacao şi zahăr pudră.

  • *Dacă e prea tare aluatul, mai adăugaţi puţină apă înainte de a forma bilele.
  • *Puteţi înlocui apa cu lapte, pentru a face aluatul mai dulce.

Pofta buna!

Sursa: divainbucatarie.ro