Ghimbirul a ajuns să fie folosit în bucătăriile din întreaga lume,deoarece este versatil. În plus,conţine gingerol,care este o substanţă activă cunoscută pentru proprietăţile antiinflamatorii,analgezice şi antioxidante pe care le are. De asemenea,este o sursă de uleiuri esenţiale,vitamine şi aminoacizi,care au o varietate de efecteasupra corpului interne şi externe.

Beneficiile apei cu ghimbir asupra organismului:

Apa cu ghimbir,suc de lămâie şi miere este o băutură bogată în substanţenutritive. Şi,pentru că are efecte antiinflamatorii,analgezice şi de calmare,este recomandată pentru combaterea durerilor de cap,migrenelor,şi scăderea nivelului de stres.

În plus,este un excelent tonic digestiv,perfect pentru a combate problemele gastrointestinale precum gazele,durerile de stomac şi indigestia.

Compuşii activi pe care-i conţine ghimbirul şi mierea stimulează circulaţia sângelui,prevenind formarea varicelor. De asemenea,este cel mai bun remediu natural care combate durerile musculare şi articulare,pentru că gingerolul reduce inflamaţia. Şi,pentru că are foarte puţine calorii,este o opţiune sănătoasă pentru a accelera metabolismul şi slăbi mai uşor.

Cum să prepari apă cu ghimbir:

Ai nevoie de:

-5 linguri de ghimbir proaspăt ras
-750 ml de apă
-sucul de la jumătate de lămâie
-2 linguri de miere

Mod de preparare:

Începe prin a spăla rădăcina de ghimbir,apoi îl cureţi de coajă şi-l dai prin răzătoare. Între timp,pui într-o oală apa la fiert,în care adaugi cele 5 linguri de ghimbir ras. Lasă-le să fiarbă aproximativ 2 minute,după care iei oala de pe foc. Adaugi sucul de lămâie şi mierea şi amesteci bine în el. Această băutură poate fi ţinută şi în frigider.

Se beau 2-3 ceşti de apă cu ghimbir pe zi.

Contraindicaţii:

-Nu este recomandat persoanelor care suferăde ulcer duodenal sau colită.
-Nu este recomandat femeilor însărcinate,deoarece compuşii din ghimbir pot afecta fătul.
-Trebuie să întrebi un specialist dacă ai voie să bei apă cu ghimbir,mai ales dacă eşti sub tratament pentru diabet sau sistemul circulator. Componentele active din ghimbir îi pot schimba efectul.